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SCALOPPINE AL RUBINIO DI AGO

Che dire? non possiamo non pubblicare questa ricetta del nostro amato amico Augusto Bellotto che, oltre ad essere un grande intenditore di vini, è anche e soprattutto un talentuoso chef. Grazie Ago. Scaloppine di Vitello al Rubinio Preparazione: Priva le fette di fesa di vitello di eventuali parti grasse. Tagliale, in modo da ottenere delle piccole scaloppine di 6-7 centimetri di...

“Sulle strade del vino” dal Blog Tovino 05/03/2015

(CLICCA IL TITOLO PER ACCEDERE AL BLOG)Club del Buttafuoco Storico: Marco Vercesi è “uscito dal Gruppo” Panorama Oltrepò Pavese – Cantina Marco VercesiUn altro piccolo “grande” produttore. Un altro combattente, un bastian-contrario, un ribelle, un uomo senza peli sulla lingua, un gladiatore dell’Oltrepò, un ambasciatore del territorio che trasuda vino da tutte le...

San Donè”: un maestoso Chardonnay dell’Oltrepò firmato Marco Vercesi dal Blog Vino IN SALA

“San Donè”: un maestoso Chardonnay dell’Oltrepò firmato Marco Vercesi(CLICCA IL TITOLO PER ENTRAE NEL BOLG) Oggi voglio parlarvi di quello che considero uno fra i più entusiasmanti Chardonnay prodotti in Italia: ci troviamo a Montù Beccaria, nell’Oltrepò Pavese, autore di questo prodigioso Vino bianco è Marco Vercesi, vignaiolo “duro e puro” che ha plasmato un...

I Vercesi della Crosia… un po’ di storia.

Marco Vercesi Vignaiolo in Oltrepo’ NOUS SOMMES SE QUE NOUS PRODUISONS Vercesi, cognome comune tra le valli dell’Oltrepo’ soprattutto nella Valle Versa dove lo scorrere del suo torrente, il Versa, gli ha dato origine : Versa, Versesi, Vercesi. Di Vercesi ce ne sono tanti, ma i Vercesi della Crosia a Montù Beccaria sono solo loro; stoici, onesti, tenaci, attaccati alla loro...

Oltrepo’ Pavese… proprio dietro l’angolo.

CLICCA QUI! Oltrepo’ Pavese… proprio dietro l’angolo. di Simona Cremonesi Quando si viene adottati si hanno a parer mio solo due possibilità, amare o odiare la nuova famiglia. Questo è il bivio davanti al quale mi son trovata , quando da indiscussa donna milanese, per amore e per logistica, mi sono traferita in Oltrepo’ Pavese. “Oltrepo’ Pavese?” nella mia ignoranza...

IV ° MERCATO DEI VINI PIACENZA 2014 – FIVI

http://www.mercatodeivini.it/ 29 E 30 NOVEMBRE 2014 - SI POTRA’ USIFRUIRE DI UN SERVIZIO NAVETTA DA STAZIONE FS A FIERA - SI POTRA’ PRELEVARE DIRETTAMENTE IN FIERA IN QUANTO ATTIVO SPORTELLO PRELEVAMENTO BANCOMAT - GRAZIE A CARRELLI SPESA SI POTRA’ ACQUISTARE, SENZA PORTARE PESI ENORMI - IN CASO DI GROSSE QUANTITA’ ACQUISTATE è POSSIBILE AVVALERSI ANCHE DI UN...

Marco Vercesi… un Vigneron in Oltrepò. Testo di Paolo Bosticco

Aprile 2014 Mi piace partire la domenica mattina quando Milano sonnecchia ancora (un po’ come nella canzone di Concato),  perdermi nelle vicine colline dell’Oltrepò, dove forse nessuno sa o tutti fanno finta di non sapere, esistono paesaggi  mozzafiato talmente vicini che è quasi in peccato non conoscerli, approfondirli, assaporarli insomma viverli. In uno di questi viaggi senza...

Il Gusto – Aprile 2014

http://issuu.com/foresite/docs/gusto042014/167?e=1218525/7435993 ...

WEEK END DELLA DEGUSTAZIONE – MILANO

Torna il grande banco d’assaggio – dal 20 al 22 Febbraio 2014 Ancora una volta, appassionati, curiosi, operatori e consumatori avranno l’opportunità di incontrare una trentina produttori di vino di qualità, realtà di piccole e medie dimensioni, non ancora distribuite sulla piazza di Milano, provenienti dalle più prestigiose aree vitivinicole italiane. Un grande banco di...

AUTOCTONO SI NASCE… GO WINE MILANO 23/01/2014

Martedì 14 Gennaio 2014 00:00 L’associazione Go Wine inaugura l’anno 2014 a Milano con una serata dedicata ai vini autoctoni italiani, in programma giovedì 23 gennaio presso le sale dell’Hotel Michelangelo****. Il riferimento è legato al libro “Autoctono si nasce…” pubblicato da Go Wine Editore e ad altre iniziative che hanno sempre visto l’associazione privilegiare...

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