New entry: Nasce il DONNAY!

    Siamo lieti di annunciarvi la nascita del nostro nuovo vino… Il Donnay… alle donne di casa Vercesi. Ottenuto dalla vinificazione di uve Chardonnay  dalle quali prende il suo nome, si ottiene questo  particolarissimo nettare, dal colore giallo paglierino con intensi profumi di fiori bianchi e  frutta esotica matura, dove primeggiano l’ananas e il...

I castelli dell’Oltrepo’

L’Oltrepò Pavese è anche terra di castelli, i quali ne riflettono la complessa ed articolata storia feudale e non. Tra i principali castelli, molti di proprietà privata, elenchiamo alfabeticamente, in maniera non esaustiva: Castana. Di antica origine medievale, il castello venne trasformato nel 1740 in residenza di campagna dai marchesi Pallavicino Trivulzio. L’edificio,...

Storia in Oltrepo’

L’Oltrepò Pavese nacque ufficialmente nel 1164, quando l’Imperatore Federico I concesse alla città di Pavia il diritto di nominare i consoli nelle località che costituiscono, grosso modo, l’attuale Provincia di Pavia. Questo atto seguì peraltro ad un periodo in cui l’ingerenza pavese nelle terre a sud del Po si era andata intensificando; d’altra parte...

La Vite.

La vite è una pianta antichissima che da milioni di anni è presente nelle zone temperate del pianeta; solo da qualche migliaio di anni però si è cominciato a produrre vino. Hanno incominciato i sumeri, poi gli egiziani e greci e quindi gli etruschi. Oggi l’Italia è il primo paese viticolo del mondo e l’Europa detiene l’80% della produzione mondiale. Tra le varie...

Le sottozone del Buttafuoco Storico.

IL territorio – SOTTOZONE Dopo oltre quattordici anni di produzione di Buttafuoco storico , analizzando i vini ottenuti rispetto alle vigne di origine si sono individuate tre sottozone , rispetto alla zona storica di produzione , che danno vini con caratteristiche omogenee . Queste sottozone sono geologicamente abbastanza diverse , si è quindi pensato di nominarle secondo questa...