Per i celiaci: tortino di melanzane.

Ottimo l’abbinamento con la nostra Bonarda DOC. 4 melanzane tonde 1/2 litro di sugo di pomodoro sale q.b. olio per friggere 12 fette di mozzarella parmigiano grattugiato origano Preparate il sugo di pomodoro e tenete da parte. Lavate le melanzane, asciugatele bene e tagliatele in modo da ricavarne 12 fette spesse circa 1 cm. Friggetele, poche per volta, in abbondante olio....

Per i vegetariani: bucatini alla pizzaiola.

Come sempre ti suggeriamo di abbinare questo piatto alla nostra Barbera DOC.  500 gr di bucatini • pomodori cigliegina • ricotta ‘marzotica’ • olio • sale • basilico • origano • prezzemolo • mozzarella Preparazione Far cuocere al dente i bucatini. Nel frattempo, in una teglia da forno, mettere i pomodorini tagliati in 4, abbondante olio,...

Canelloni di crepes con asparagi.

Ti suggeriamo di provare l’abbinamento con il nostro DONNAY ! Per le crepes: • 100 gr. farina • 2 uova • 1 bicchiere e 1/2 di latte • 20 gr. burro • 1 pizzico di sale • • Per il ripieno: • gr. 800 asparagi • gr. 150 fontina • gr. 100 mozzarella • gr. 50 farina • dl. 3 latte • gr. 50 burro • sale • • Per il condimento: • 2 dl. panna...

Fagottini di verze con riso e carne.

Ti suggeriamo di abbinare questo gustosissimo piatto con la nostra Barbera Doc Tempo di preparazione: 40 minuti Difficoltà: Facile Kcal/porzione: 580 ca. Per 4 persone 300 g di Riso Arborio 600 g di Macinato per ragù; 800 g di Verze; 3 cucchiai di Soffritto; Pangrattato; Olio extra vergine; Sale; Pepe; Procedimento: In una pentola, metti a bollire l’acqua leggermente salata per...

Charm, il vino bianco dal sapore asciutto, fresco ed invitante.

Vino da Tavola E’ ottenuto dalla vinificazione di uve Chardonnay, Riesling e Müller T. Di colore giallo paglierino carico con profumi leggeri che ricordano il miele e la mela Golden. Sapore asciutto, fresco ed invitante, si esprime al meglio se accompagnato da antipasti magri, primi piatti delicati a base di pesce e secondi di carni bianche. Servire a temperatura di 10/12° C €...