Pici all’aglione.

Ingredienti Per 4 persone: 400 gr di pici (pasta lunga toscana) e/o Bucatini 8 spicchi d’aglio 4 pomodori ben maturi oppure salsa di pomodoro olio extravergine di oliva peperoncino sale Preparazione Mentre fate cuocere i pici in acqua bollente e salata, fate dorare gli spicchi d’aglio nell’olio, a fiamma molto bassa affinché non brucino e non rilascino un gusto amaro....