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SCALOPPINE AL RUBINIO DI AGO

Che dire? non possiamo non pubblicare questa ricetta del nostro amato amico Augusto Bellotto che, oltre ad essere un grande intenditore di vini, è anche e soprattutto un talentuoso chef. Grazie Ago. Scaloppine di Vitello al Rubinio Preparazione: Priva le fette di fesa di vitello di eventuali parti grasse. Tagliale, in modo da ottenere delle piccole scaloppine di 6-7 centimetri di...

IV ° MERCATO DEI VINI PIACENZA 2014 – FIVI

http://www.mercatodeivini.it/ 29 E 30 NOVEMBRE 2014 - SI POTRA’ USIFRUIRE DI UN SERVIZIO NAVETTA DA STAZIONE FS A FIERA - SI POTRA’ PRELEVARE DIRETTAMENTE IN FIERA IN QUANTO ATTIVO SPORTELLO PRELEVAMENTO BANCOMAT - GRAZIE A CARRELLI SPESA SI POTRA’ ACQUISTARE, SENZA PORTARE PESI ENORMI - IN CASO DI GROSSE QUANTITA’ ACQUISTATE è POSSIBILE AVVALERSI ANCHE DI UN...

Consigliere FIVI

Ieri, mercoledì 10 luglio, alla Reggia di Colorno, si è svolta l’Assemblea Generale ordinaria della Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti, con elezione del nuovo Consiglio per il triennio 2013 – 2016. Questi i componenti del neo-eletto Consiglio Direttivo: Presidente: Matilde Poggi – Az. Le Fraghe VicePresidenti: Leonildo Pieropan (Pieropan) e Walter Massa...

TAKE PUGLIA 24-25-26 MAGGIO 2013

TAKE PUGLIA 24-25-26 MAGGIO 2013 TERLIZI BARI Su gentile invito dell’organizzatore dell’evento, Mister DAVIDE GANGI, i miei vini… i miei must, saranno presenti a questo grandioso evento che si terrà nella bellissima Puglia a fine di questo mese… e gemellagio sia!!!! Cito fedelmente: “Ho voluto fortemente che ci fossero due aziende fuori Regione al Take...

CHIAVARI 12/05/2013 “Vino… naturlamente…vino…”

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SPAGHETTI ALLA PIASTRA

UN PIATTO DAL SAPORE ESOTICO… SPGHETTI ALL PIASTRA 250 g di noodle200 g di petto di pollo150 g germogli di soia16 mandorle pelate2 carote1 peperone verde1 cipollotto2 cucchiai di salsa di soiaFarina q.b.Olio extravergine d’oliva q.b.Sale q.b.Pepe q.b. Un piatto dal sapore esotico, tipicamente cinese, molto semplice da preparare: gli spaghetti alla piastra, una portata...

Vignaiolo in Oltrepo’… di MIRELLA VILARDI su OLTRE

VIGNAIOLO IN OLTREPO’ Molto più che un vezzo di Mirella Vilardi su OLTRE N°138 Condividi

Il Buttafuoco Storico 2007 debutta a VIGEVANO

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Mezze maniche con Gamberi e Funghi Porcini

Procedimento: Rosolare dolcemente in una casseruola gli odori con poco olio e sale. Lavare i gamberi , sgusciarli e staccare le teste. Unire le teste al soffritto, schiacciarle con la forchetta e farle rosolare brevemente. Bagnare con il vino e farlo evaporare .Unire un bicchiere di acqua calda, profumare con prezzemolo tritato e pepe e lasciare sobbollire per 20 minuti. Pulire i funghi...

…nonsonomaistatisei.

REGOLAMENTO CLUB DEL BUTTAFUCO STORICO – I FUOCHI … Ad ulteriore garanzia verrà applicato un bollino che riporterà un numero progressivo e i fuochi dell’annata. Il punteggio minimo richiesto al vino per potersi fregiare del marchio, sarà di ottanta centesimi secondo la scheda dell’Union International des Oenologues e sarà espresso da una commissione di cantina....

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