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I Vercesi della Crosia… un po’ di storia.

Marco Vercesi Vignaiolo in Oltrepo’ NOUS SOMMES SE QUE NOUS PRODUISONS Vercesi, cognome comune tra le valli dell’Oltrepo’ soprattutto nella Valle Versa dove lo scorrere del suo torrente, il Versa, gli ha dato origine : Versa, Versesi, Vercesi. Di Vercesi ce ne sono tanti, ma i Vercesi della Crosia a Montù Beccaria sono solo loro; stoici, onesti, tenaci, attaccati alla loro...

WEEK END DELLA DEGUSTAZIONE – MILANO

Torna il grande banco d’assaggio – dal 20 al 22 Febbraio 2014 Ancora una volta, appassionati, curiosi, operatori e consumatori avranno l’opportunità di incontrare una trentina produttori di vino di qualità, realtà di piccole e medie dimensioni, non ancora distribuite sulla piazza di Milano, provenienti dalle più prestigiose aree vitivinicole italiane. Un grande banco di...

TAKE PUGLIA 24-25-26 MAGGIO 2013

TAKE PUGLIA 24-25-26 MAGGIO 2013 TERLIZI BARI Su gentile invito dell’organizzatore dell’evento, Mister DAVIDE GANGI, i miei vini… i miei must, saranno presenti a questo grandioso evento che si terrà nella bellissima Puglia a fine di questo mese… e gemellagio sia!!!! Cito fedelmente: “Ho voluto fortemente che ci fossero due aziende fuori Regione al Take...

CHIAVARI 12/05/2013 “Vino… naturlamente…vino…”

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VINITALY… ONE DATE ONE PASSION!

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Vignaiolo in Oltrepo’… di MIRELLA VILARDI su OLTRE

VIGNAIOLO IN OLTREPO’ Molto più che un vezzo di Mirella Vilardi su OLTRE N°138 Condividi

…nonsonomaistatisei.

REGOLAMENTO CLUB DEL BUTTAFUCO STORICO – I FUOCHI … Ad ulteriore garanzia verrà applicato un bollino che riporterà un numero progressivo e i fuochi dell’annata. Il punteggio minimo richiesto al vino per potersi fregiare del marchio, sarà di ottanta centesimi secondo la scheda dell’Union International des Oenologues e sarà espresso da una commissione di cantina....

Il club al Nuovo mercato Ipogeo di Pavia

Lasagne alla Bolognese.

Lasagne alla Bolognese.
Tempo di preparazione: 45 minuti Tempo di cottura: 25-30 minuti Ingredienti (per 8 persone): - 1 pacchetto di lasagne - 3 cipolle - 2 spicchi di aglio - 1 gambo di sedano - 1 carota - 600 g di carne trita - 800 g di passata di pomodoro - 1 bicchiere d’acqua - 1 bicchiere di vino rosso - 2 foglie di alloro - timo - basilico Besciamella: - 100 g di farina - 100 g di burro - 1l...

Pici all’aglione.

Pici all’aglione.
Ingredienti Per 4 persone: 400 gr di pici (pasta lunga toscana) e/o Bucatini 8 spicchi d’aglio 4 pomodori ben maturi oppure salsa di pomodoro olio extravergine di oliva peperoncino sale Preparazione Mentre fate cuocere i pici in acqua bollente e salata, fate dorare gli spicchi d’aglio nell’olio, a fiamma molto bassa affinché non brucino e non rilascino un gusto amaro....