Lasagne alla Bolognese.

Tempo di preparazione: 45 minuti Tempo di cottura: 25-30 minuti Ingredienti (per 8 persone): - 1 pacchetto di lasagne - 3 cipolle - 2 spicchi di aglio - 1 gambo di sedano - 1 carota - 600 g di carne trita - 800 g di passata di pomodoro - 1 bicchiere d’acqua - 1 bicchiere di vino rosso - 2 foglie di alloro - timo - basilico Besciamella: - 100 g di farina - 100 g di burro - 1l...

Pici all’aglione.

Ingredienti Per 4 persone: 400 gr di pici (pasta lunga toscana) e/o Bucatini 8 spicchi d’aglio 4 pomodori ben maturi oppure salsa di pomodoro olio extravergine di oliva peperoncino sale Preparazione Mentre fate cuocere i pici in acqua bollente e salata, fate dorare gli spicchi d’aglio nell’olio, a fiamma molto bassa affinché non brucino e non rilascino un gusto amaro....