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Scheda ampelografica del Riesling Renano

Sinonimi: Riesling, Riesling bianco, Riesling grosso.

Cenni storici: vitigno, introdotto in Italia nel 1800, e proveniente dalla Valle del Reno, o meglio dalla Mosella dove venne menzionato per la prima volta nel 1435. Nonostante il nome possa far pensare ad una similitudine, non ha nulla a che vedere con il Riesling Italico.

Caratteristiche ampelografiche: foglia media, tendenzialmente tonda, trilobata – grappolo piccolo, cilindrico-piramidale, alato, compatto – acino piccolo, sferoidale con buccia di colore giallo dorato.

Maturazione: medio-precoce

Vigoria: elevata

Caratteristiche del vino: se ne ricava un vino dal colore giallo paglierino dai riflessi verdolini; i profumi sono intensi e caratteristici, il sapore è abbastanza sapido e mediamente alcolico.

Rientra nelle DOC Collio, Colli Orientali del Fruili,Aquileia, Grave, Latisana, Friuli Isonzo, Riviera del Garda Classico, Oltrepò Pavese, Trentino, Alto Adige.

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