VINITALY… oggi si parte!

DAL 7 ALL’11 APRILE 2011,  SAREMO PRESENTI AL VINITALY CON IL CLUB E IL NOSTRO PRESTIGIOSISSIMO BUTTAFUOCO STORICO. Cerca il Veliero al Vinitaly” Il Club del Buttafuoco Storico sarà presente  al Vinitaly dal 07/04/2011 al 11/04/2011 Lombardia Palaexpo  – Stand C13 Vi aspettiamo! www.buttafuocostorico.com e-mail: info@buttafuocostorico.it ...

16/03/2011… ricordarsi di pagare l’Iva

Scade il 16/03/2011 il termine ultimo per pagare l’Iva relativa a: - il  mese di  febbraio 2011, per i contribuenti che optano per la liquidazione Iva mensile. Codice tributo 6002. - anno 2010 risultante dalla dichiarazione annuale senza maggiorazione degli interessi. codice tributo 6099. Condividi

Pesto alla genovese.

Ingredienti per 600 gr di pasta: Basilico – 50 grammi di foglioline di basilico. Olio extravergine di oliva – ½ bicchiere Formaggio grattugiato – 6 cucchiai da cucina di Parmigiano Reggiano e 2 di Pecorino (romano, toscano, sardo o siciliano). Aglio – 2 spicchi Pinoli – 1 cucchiaio da cucina Noci (facoltative, in sostituzione ai pinoli) Sale grosso...

Merluzzo al forno

Ingredienti: 800 gr. filetti di merluzzo; 20 gr. prezzemolo fresco; 1 spicchio d’aglio; ½ di un bicchiere di vino CHARM; 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva; Succo di limone q.b.; Sale q.b.; Pepe q.b.; Per prima cosa preriscaldate il forno a 180°C, così da risparmiare un po’ di minuti mentre vi dedicate alle altre operazioni. In seguito, ungete una teglia da...

New entry: Nasce il DONNAY!

    Siamo lieti di annunciarvi la nascita del nostro nuovo vino… Il Donnay… alle donne di casa Vercesi. Ottenuto dalla vinificazione di uve Chardonnay  dalle quali prende il suo nome, si ottiene questo  particolarissimo nettare, dal colore giallo paglierino con intensi profumi di fiori bianchi e  frutta esotica matura, dove primeggiano l’ananas e il...

29/02/2011 Comunicazione annuale dati IVA

Scade oggi 28/02/2011 la presentazione della comunicazione annuale dati Iva per l’anno 2010, mediante invio telematico. Condividi

16/02/2011 Pagare l’IVA

Chi:  Contribuenti IVA trimestrali soggetti al regime ex art.74 commi 4 e 5 D.P.R. 633/72: cosa: Versamento iva relativa al IV° trimestre 2010 al netto dell’acconto versato come: Mod. F24 codice: 6034 chi: Contribuenti IVA mensili cosa: Versamento dell’IVA dovuta per il mese precedente come: Mod. F24 codice: 6001 – Iva mese di gennaio ...

Fonduta

Ingredienti e dosi per 4 persone: 450 gr. di fontina 4 rossi d’uovo 1 cucchiaio di farina di grano 1 bicchiere di latte Mettere in una casseruola 450 gr. di fontina a temperatura ambiente tagliata a dadi e un cucchiaio di farina di grano; mescolare bene con un cucchiaio di legno ed aggiungere un bicchiere normale di latte freddo. Rimestare bene il tutto e lasciare riposare un...

Cotolette di vitello alla Valdostana

Ingredienti: 6 cotolette di vitello 100 g di burro 6 fettine formaggio fontina 6 fette di prosciutto crudo leggermente grasso 2 cucchiai di sugo di carne 1 uovo sbattuto farina pangrattato sale pepe Preparazione Battete leggermente le cotolette e spuntatene l’osso; conditele con sale e pepe, passatele velocemente nella farina, poi nell’uovo sbattuto ed impanatele ben...

Crespelle alla Valdostana

Ingredienti e dosi per 4 persone: Per la pastella: gr. 750 di farina 1/4 di litro di latte 2 uova Per il ripieno: prosciutto cottofontina sale besciamella Sbattere le uova in una terrina, aggiungere lentamente la farina e il latte formando una crema liscia e omogenea. Con la pastella ottenuta preparare delle crespelle sottili versando, in una padella larga e antiaderente, un mestolo...