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METTI CHE… INCONTRI IL RE (DI BRIC)

METTI CHE… INCONTRI IL RE (DI BRIC) (di Riccardo degli Espositi) Accade così per caso, d’incontrare qualcuno o qualcosa che in qualche modo, da quel momento in poi ti cambia; cambia le regole del gioco, il tuo punto di vista e l’idea che avevi, magari sbagliata, condizionata dagli altri. Metti che quel qualcosa è un vino, allora ti tuffi in un mondo fatto di commercianti,...

SCALOPPINE AL RUBINIO DI AGO

Che dire? non possiamo non pubblicare questa ricetta del nostro amato amico Augusto Bellotto che, oltre ad essere un grande intenditore di vini, è anche e soprattutto un talentuoso chef. Grazie Ago. Scaloppine di Vitello al Rubinio Preparazione: Priva le fette di fesa di vitello di eventuali parti grasse. Tagliale, in modo da ottenere delle piccole scaloppine di 6-7 centimetri di...

“Sulle strade del vino” dal Blog Tovino 05/03/2015

(CLICCA IL TITOLO PER ACCEDERE AL BLOG)Club del Buttafuoco Storico: Marco Vercesi è “uscito dal Gruppo” Panorama Oltrepò Pavese – Cantina Marco VercesiUn altro piccolo “grande” produttore. Un altro combattente, un bastian-contrario, un ribelle, un uomo senza peli sulla lingua, un gladiatore dell’Oltrepò, un ambasciatore del territorio che trasuda vino da tutte le...

San Donè”: un maestoso Chardonnay dell’Oltrepò firmato Marco Vercesi dal Blog Vino IN SALA

“San Donè”: un maestoso Chardonnay dell’Oltrepò firmato Marco Vercesi(CLICCA IL TITOLO PER ENTRAE NEL BOLG) Oggi voglio parlarvi di quello che considero uno fra i più entusiasmanti Chardonnay prodotti in Italia: ci troviamo a Montù Beccaria, nell’Oltrepò Pavese, autore di questo prodigioso Vino bianco è Marco Vercesi, vignaiolo “duro e puro” che ha plasmato un...

I Vercesi della Crosia… un po’ di storia.

Marco Vercesi Vignaiolo in Oltrepo’ NOUS SOMMES SE QUE NOUS PRODUISONS Vercesi, cognome comune tra le valli dell’Oltrepo’ soprattutto nella Valle Versa dove lo scorrere del suo torrente, il Versa, gli ha dato origine : Versa, Versesi, Vercesi. Di Vercesi ce ne sono tanti, ma i Vercesi della Crosia a Montù Beccaria sono solo loro; stoici, onesti, tenaci, attaccati alla loro...

Oltrepo’ Pavese… proprio dietro l’angolo.

CLICCA QUI! Oltrepo’ Pavese… proprio dietro l’angolo. di Simona Cremonesi Quando si viene adottati si hanno a parer mio solo due possibilità, amare o odiare la nuova famiglia. Questo è il bivio davanti al quale mi son trovata , quando da indiscussa donna milanese, per amore e per logistica, mi sono traferita in Oltrepo’ Pavese. “Oltrepo’ Pavese?” nella mia ignoranza...

IV ° MERCATO DEI VINI PIACENZA 2014 – FIVI

http://www.mercatodeivini.it/ 29 E 30 NOVEMBRE 2014 - SI POTRA’ USIFRUIRE DI UN SERVIZIO NAVETTA DA STAZIONE FS A FIERA - SI POTRA’ PRELEVARE DIRETTAMENTE IN FIERA IN QUANTO ATTIVO SPORTELLO PRELEVAMENTO BANCOMAT - GRAZIE A CARRELLI SPESA SI POTRA’ ACQUISTARE, SENZA PORTARE PESI ENORMI - IN CASO DI GROSSE QUANTITA’ ACQUISTATE è POSSIBILE AVVALERSI ANCHE DI UN...

Un intrigante “Rubino” dell’Oltrepò Pavese

DANIELE SALA – VINOWAY – SPUMANTIWAY Come sapete in questa rubrica amo spesso proporre dei Vini particolari, a volte un po’ fuori dagli schemi, in grado di regalare originali emozioni Enoiche, è quello che accadrà oggi parlando di un suggestivo Vino prodotto dalla fantasia di un piccolo Vignaiolo dell’Oltrepò Pavese: Marco Vercesi. I Vitigni protagonisti di questo...

Marco Vercesi… un Vigneron in Oltrepò. Testo di Paolo Bosticco

Aprile 2014 Mi piace partire la domenica mattina quando Milano sonnecchia ancora (un po’ come nella canzone di Concato),  perdermi nelle vicine colline dell’Oltrepò, dove forse nessuno sa o tutti fanno finta di non sapere, esistono paesaggi  mozzafiato talmente vicini che è quasi in peccato non conoscerli, approfondirli, assaporarli insomma viverli. In uno di questi viaggi senza...

Il Gusto – Aprile 2014

http://issuu.com/foresite/docs/gusto042014/167?e=1218525/7435993 ...

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